Проектно-виробничне підприємство “Парта”

Меблі для учбових закладів

  • (044) 577-58-88
  • (044) 570-55-10
  • (044) 570-11-09
  • (044) 570-71-73
  • (067) 324-51-97
  • (050) 689-13-82

02095, м. Київ, вул. Срібнокільська 3"Б", кв.14

Головна Промислове обладнання
Промислове обладнання

-300

0999

МІМ-300 Електром'ясорубка

Мясорубка МІМ-300 призначена для подрібнення м'яса і риби на фарш і повторного подрібнення котлетної маси, набивки ковбас.


М'ясорубка МИМ 300 оснащена, крім функцій "Стоп" і "Пуск", функцією "Реверс" - ця функція дозволяє обійти проблему намотування жили на шнек. Не потрібно розбирати м'ясорубку, виколупувати жилу вилкою. Досить зупинити мотор, якийсь час потримати палець на кнопці реверсу, і причина засмічення вийде із завантажувального отвору. Потім можна запустити машину в роботу.


Характеристика:
Продуктивність – 300 кг/год
Продуктивність при повторному подрібненні котлетної маси – 100 кг/год
Номінальна потужність – 1,5 кВт
Вид струму – змінний трьохфазний
Номінальна напруга – 380 В
Частота струму – 50 Гц
Довжина – 600 мм
Ширина – 440 мм
Висота – 395 мм
Маса – 33 кг

ПЕ-4 4-х конфорочна без духовки

Плита електрична ПЕ-4 призначена для теплової обробки, варіння, смаження, тушкування та пасивування напівфабрикатів у закладах громадського харчування. Це електрична плита 4-х комфорочна.


Характеристика:

Номінальна напруга живлення 380В

Номінальна частота струму 50Гц

Номінальна споживана потужність 12 кВт

Регулювання потужності 25,50,100 %

Тип електрокомфорки КЕ-0,12-220

Потужність електрокомфорок 3кВт

Тип перемикачів потужності комфорок: ТПКП-25

Тип перемикачів потужності комфорок під замовлення: EGO

Режим роботи: тривалий

Час виходу на режим 30 хв

Час виходу на режим жарочної шафи 20 хв

Ступінь захисту ІР 21

Габаритні розміри 945х700х850 мм

Вага 90 кг

0991 0992
ПЕ-4-Ш 4-х конфорочна з духовкою

Плита електрична ПЕ-4Ш призначена для теплової обробки, варіння, смаження, тушкування та пасивування напівфабрикатів у закладах громадського харчування. Це електрична плита 4-х комфорочна з жарочною шафою.

 

Характеристика:

Номінальна напруга живлення 380В

Номінальна частота струму 50Гц

Номінальна споживана потужність 15,8кВт

Регулювання потужності 25,50,100 %

Тип електрокомфорки КЕ-0,12-220

Потужність електрокомфорок 3кВт

Тип перемикачів потужності комфорок: ТПКП-25

Тип перемикачів потужності комфорок під замовлення: EGO

Тип тенів жарочної шафи ТЕН-100А 13/0,63С220

Тип регуляторів температури жарочної шафи: HU-30M

Тип регуляторів температури жарочної шафи під замовлення: EGO

Регулювання температури жарочної шафи: роздільне

Діапазон температур 50-300 С

Режим роботи: тривалий

Час виходу на режим електроплити 30 хв

Час виходу на режим жарочної шафи 20 хв

Внутрішні розміри жарочної шафи 540х570х300 мм

євростандарт гастроємності Gn2/1

Кількість деко 2 шт

Розмвр деко 530х545х30 мм

Ступінь захисту ІР 21

Габаритні розміри 945х700х850 мм

Вага 125 кг

ПЕ-6 6-ти конфорочна без
духовки

Плита електрична ПЕ-6 призначена для теплової обробки, варіння, смаження, тушкування та пасивування напівфабрикатів у закладах громадського харчування. Це електрична плита 6-ті комфорочна.

 

Характеристика:

Номінальна напруга живлення 380В

Номінальна частота струму 50Гц

Номінальна споживана потужність 21,8кВт

Регулювання потужності 25,50,100 %

Тип електрокомфорки КЕ-0,12-220

Потужність електрокомфорок 3кВт

Тип перемикачів потужності комфорок: ТПКП-25

Тип перемикачів потужності комфорок під замовлення: EGO

Діапазон температур 50-300 С

Режим роботи: тривалий

Ступінь захисту ІР 21

Габаритні розміри 1370х700х850 мм

Вага 150 кг

0993 0994

ПЕ-6-Ш 6-ти конфорочна з духовкою

Плита електрична ПЕ-6Ш призначена для теплової обробки, варіння, смаження, тушкування та пасивування напівфабрикатів у закладах громадського харчування. Це електрична плита 6-nb комфорочна з жарочною та нейтральною шафами.

 

Характеристика:

Номінальна напруга живлення 380В

Номінальна частота струму 50Гц

Номінальна споживана потужність 21,8кВт

Регулювання потужності 25,50,100 %

Тип електрокомфорки КЕ-0,12-220

Потужність електрокомфорок 3кВт

Тип перемикачів потужності комфорок: ТПКП-25

Тип перемикачів потужності комфорок під замовлення: EGO

Тип тенів жарочної шафи ТЕН-100А 13/0,63С220

Тип регуляторів температури жарочної шафи: HU-30M

Тип регуляторів температури жарочної шафи під замовлення: EGO

Регулювання температури жарочної шафи: роздільне

Діапазон температур 50-300 С

Режим роботи: тривалий

Час виходу на режим елекочної шафи 20 хв

Внутрішні розміри жарочної шафи 540х570х300 мм

євростандарт гастроємності Gn2/1

Кількість деко 2 шт

Розмвр деко 530х545х30 мм

Ступінь захисту ІР 21

Габаритні розміри 1370х700х850 мм

Вага 195 кг

ШЖЕ-1 Жарильна шафа одинсекційна

Шафа жарочна ШЖЕ-1 призначена для смаження м'яса, риби, запікання овочів, мучних виробів, а також для випічки широкого асортименту кондитерських і хлібобулочних виробів у закладах громадського харчування.

 

Характеристика:

Номінальна напруга живлення 220В

Номінальна частота струму 50Гц

Номінальна споживана потужність 3,8кВт

Кількість жарочних камер 1

Діапазон температур 50-300 С

Режим роботи: тривалий

Час виходу на режим 20 хв

Тип тенів жарочної шафи ТЕН-100А 13/0,63С220

Тип регуляторів температури жарочної шафи: HU-30M

Тип регуляторів температури жарочної шафи під замовлення: EGO

Регулювання температури жарочної шафи: роздільне

Внутрішні розміри жарочної шафи 540х700х300 мм

євростандарт гастроємності Gn2/1

Кількість деко 2 шт

Розмір деко 530х650х30 мм

Ступінь захисту ІР 21

Габаритні розміри 830х700х1040 мм

Вага 50 кг

0995 0996
ШЖЕ-2 Жарильна шафа двосекційна

Шафа жарочна ШЖЕ-2 призначена для смаження м'яса, риби, запікання овочів, мучних виробів, а також для випічки широкого асортименту кондитерських і хлібобулочних виробів у закладах громадського харчування.

 

Характеристика:

Номінальна напруга живлення 380В

Номінальна частота струму 50Гц

Номінальна споживана потужність 7,6кВт

Кількість жарочних камер 2

Діапазон температур 50-300 С

Режим роботи: тривалий

Час виходу на режим 20 хв

Тип тенів жарочної шафи ТЕН-100А 13/0,63С220

Тип регуляторів температури жарочної шафи: HU-30M

Тип регуляторів температури жарочної шафи під замовлення: EGO

Регулювання температури жарочної шафи: роздільне

Внутрішні розміри жарочної шафи 540х700х300 мм

євростандарт гастроємності Gn2/1

Кількість деко 4 шт

Розмір деко 530х650х30 мм

Ступінь захисту ІР 21

Габаритні розміри 830х700х1490 мм

Вага 90 кг

СЕС-0,25 Сковорода електрична

Сковороди електричні СЕС-0,25 і СЕС-0,55 з автоматичним регулюванням температури від 100 °С до 290 °С призначено для швидкого і економного приготування смажених і тушкованих блюд Шніцелів, відбивних котлет, рулетів, смаженої риби, борошняних блюд в киплячому жирі або маслі. Виготовлення чаші сковороди з чавуну гарантує хороший розподіл і збереження тепла. Вживання сковород СЕС дозволить істотно полегшити умову праці на кухнях громадського харчування.

 

Характеристика:

Технічні характеристики СЕС-0,25

Габаритні розміри, мм, не більш:

довжина: 1000

глибина: 890

висота з кришкою: 890

Площа пода, м.кв.: 0,25

Обєм, л: 40

Потужність, кВт: 6

Робоча напруга, В: 380

Автоматичне регулювання температури °C: от 100 до 290

Маса, кг, НЕТТО: 200

0996 09910

СЕС-0,55 Сковорода електрична

Сковороди електричні СЕС-0,25 і СЕС-0,55 з автоматичним регулюванням температури від 100 °С до 290 °С призначено для швидкого і економного приготування смажених і тушкованих блюд Шніцелів, відбивних котлет, рулетів, смаженої риби, борошняних блюд в киплячому жирі або маслі. Виготовлення чаші сковороди з чавуну гарантує хороший розподіл і збереження тепла. Вживання сковород СЕС дозволить істотно полегшити умову праці на кухнях громадського харчування.

 

Технічні характеристики СЕС-0,55
Габаритні розміри, мм, не більш:
довжина: 1510
глибина: 900
висота з кришкою: 900
Площа пода, м.кв.: 0,55
Обєм, л: 80
Потужність, кВт: 15
Робоча напруга, В: 380
Автоматичне регулювання температури °C: от 100 до 290
Маса, кг, НЕТТО: 295

Мийки 1, та 2-х секційні

Каркас виготовлений з вуглецевої конструкційної сталі з полімерним покриттям;раковини і стільниця виготовлені з харчової нержавіючої сталі;1, 2 або 3 секційні мийки зварні різної глибини;можливі подовжені варіанти мийок.  Додатково в мийках можливо виготовити:полки;гратчасті полиці.

0997 0998

Стелажі виробничі

каркас і полку виготовлені з вуглецевої конструкційної сталі з полімерним покриттям;

 

висота всіх ніжок регулюється;

можлива довжина стелажів - від 300 мм до 2500 мм

можлива ширина стелажів - 250 мм до 1000 мм

можлива висота стелажів - від 300 мм або 2500 мм;

полиці стелажів довжиною понад 1400 мм мають додаткове посилення;

номінальна навантаження на одну полицю - до 50 кг;

 

Можливо виготовити посилені полки (навантаження на одну полицю - до 150 кг) і перфоровані полки.

Столи виробничі

стільниця виготовлені з харчової нержавіючої сталі;каркас і полку виготовлені з вуглецевої конструкційної сталі з полімерним покриттям;борт (висота - 30 мм), можливо виготовити з будь-якого боку столу;

 

Додатково в столах можливо виготовити:

полки; гратчасті полиці; висувні ящики на телескопічних направляючих (до 3-х ящиків); касета для підносів; отвір для відходів;